Babinet.cz  /  Recepty  /  Upečme si...  /  Závin na plech? Kynutý jablkový koláč vás ohromí!

Závin na plech? Kynutý jablkový koláč vás ohromí!

6.5.2020 - AndreaP.

S lehkou nadsázkou se dá říct, že tento moučník je vlastně "závin na plech". Díky jablkové náplni se jedná o osvěžující koláč, který je ideální pro každé roční období, jelikož jablka jsou k dostání celoročně. Pojďme si tedy spolu připravit níže uvedený recept, který je jednoduchý, nenáročný, chuťově vynikající, a který se určitě zařadí mezi vaše oblíbené.

Potřebujeme :

  • 350 g polohrubé mouky
  • 150 g rostlinného tuku
  • 70 g cukru
  • 2 vejce
  • 40 g droždí
  • sůl
  • mléko

Náplň:

  • 1 kg jablek
  • 3 lžíce mletých ořechů
  • 1 skořicový cukr vanilkový

 

Do mísy prosijeme mouku, doprostřed uděláme jamku, do které rozdrobíme droždí, přidáme trochu cukru a část vlažného mléka a zamícháme v řídkou kaši. Přikryjeme a když kvásek vzejde, přidáme zbylý cukr, rozehřátý tuk, vejce, sůl, mléko dle potřeby a vypracujeme hladké nelepivé těsto. Necháme hodinu kynout.

Pak propracujeme, rozdělíme na dva díly.

Jeden díl rozválíme na sílu 1 cm a dáme na plech vymazaný tukem, posypeme strouhanými ořechy, rozložíme stejnoměrně jablka rozkrájená na jemné plátky, posypeme cukrem a skořicovým cukrem. Druhý díl rozválíme a položíme na jablka. Necháme chvíli nakynout, pak potřeme rozšlehaným vejcem.

Pečeme v dobře vyhřáté troubě 30-40 minut. Hotové pak lehce pocukrujeme.


Vaše názory

Vaše názory (pro vložení komentáře se prosím přihlaste)

Vložit komentář

Další recepty

Náš tip