Babinet.cz  /  Recepty  /  Studená kuchyně  /  Večeře plná zdraví: Sázený chléb s vejci

Večeře plná zdraví: Sázený chléb s vejci

17.4.2020 - AndreaP.

Základem je celozrnný chléb, doplňuje ho nálož tolik potřebné zeleniny, kterou si můžeme uzpůsobit dle vlastní chuti, fantazie i momentální dostupnosti ve spíži či lednici a všemu dominuje vejce plné bílkovin. Připravme si společně dokonale zdravou večeři, která potěší děti i dospělé.

Potřebujeme:

  • 4 větší plátky celozrnného chleba
  • 40 g másla
  • 4 velké salátové listy
  • 500 g salátové okurky
  • 6 snítek kopru
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 4 vejce
  • sůl
  • pepř
  • 4 lžíce smetany
  • 2 lžičky kaparů

 

Krajíce chleba pomažeme máslem a položíme na talíře. Obložíme je omytými salátovými listy. Oloupanou okurku hrubě nastrouháme. Omytý a osušený kopr jemně nasekáme.

Na mírně rozehřátém oleji upečeme sázená vejce. Jakmile je bílek upečený, vejce obrátíme a dopečeme po druhé straně. Osolíme a opepříme.

Vejce upravíme na chléb, osolíme, opepříme, obložíme strouhanou okurkou. Přidáme po lžičce smetany, posypeme koprem a kapary a podáváme.

(foto: lovemysalad.com)

Vaše názory

Vaše názory (pro vložení komentáře se prosím přihlaste)

Vložit komentář

Další recepty

Náš tip