Babinet.cz  /  Recepty  /  Česká národní  /  Rychlé jídlo, které nikdy nezklame. Vepřenky s cibulí!

Rychlé jídlo, které nikdy nezklame. Vepřenky s cibulí!

7.4.2020 - AndreaP.

Vepřenky - tak to jsou vynikající vepřové placičky, které se dají jíst jak teplé tak za studena. Je to jídlo velmi rychlé a také velmi snadné. S jakoukoliv zeleninovou oblohou, a to v prvé řadě s cibulí a pak už záleží na jednotlivých chutích, použít můžeme rajče, papriku, okurku, salát atd. vykouzlíme během pár minut pokrm, který potěší a rozhodně nikoho neurazí.

Potřebujeme

  • 500 g vepřové plece nebo vepřového ořezu bez kostí
  • 50 g žemle nebo veky
  • 10 g soli
  • 50 g stolního oleje
  • 500 g chleba
  • 5 g mleté papriky
  • 1 g mletého pepře
  • 100 g cibule
  • 100 g hořčice

 

Maso opereme, nahrubo umeleme, přidáme ve vodě namočenou žemli, kterou předem vymačkáme a jemně umeleme. Dále přidáme sůl, papriku, pepř a vše pečlivě promícháme. Z této masové hmoty tvoříme tenké placičky, které opečeme po obou stranách na oleji dozlatova. Podáváme na krajíčku chleba, vepřenku pomažeme hořčicí a posypeme jemně nakrájenou cibulí. Místo hořčice můžeme použít tatarku nebo kečup. Doplníme již výše zmíněnou zeleninou.

Masové placičky pochopitelně můžeme podávat také s brambory.

(ilustrační fotografie, reedice)

Vaše názory

Vaše názory (pro vložení komentáře se prosím přihlaste)

Vložit komentář

Další recepty

Náš tip