Babinet.cz  /  Recepty  /  Upečme si...  /  K televizi i ke knize: Domácí sýrové sušenky!

K televizi i ke knize: Domácí sýrové sušenky!

20.3.2020 - AndreaP.

V posledních dnech je pro mnohé z nás (děti nevyjímaje) největší nucenou zábavou sledování televize, četba, hraní společenských her a všechny takové aktivity, které se soustřeďují na to být doma. Jenže k takovému počínání je fajn mít něco dobrého k zakousnutí. Takovou tu třešničku na dortu v podobě rychlého zobání do ruky. Co si budeme nalhávat, mrkev a další zelenina je na chroupání sice fajn, ale přesto to chce i nějakou změnu. Tak přesně toto vše splňují tyto jednoduché sýrové sušenky, které si hravě připravíte doma.

Potřebujeme:

  • 300 g hladké mouky
  • 220 g másla
  • 150 g droždí
  • trošku cukru
  • 6 lžic mléka
  • 1 vejce
  • 50 g strouhaného sýru
  • sůl

Do prosáté mírně osolené mouky nadrobíme máslo a zaděláme připraveným kváskem. Vypracujeme hutné těsto, vytvoříme z něj kouli, kterou zavážeme například do utěrky a ponoříme do hrnce se studenou vodou zhruba na dvě hodiny.

Poté vyndáme, těsto osušíme a na vále rozválíme placku. Z ní vykrajujeme tvary (například tyčinky, ale můžou být různé), přendáme na vymazaný plech. Na plechu potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme sýrem a v předehřáté troubě upečeme dozlatova.

(foto: jocooks.com)

Vaše názory

Vaše názory (pro vložení komentáře se prosím přihlaste)

Vložit komentář

Další recepty

Náš tip