Babinet.cz  /  Recepty  /  Mezinárodní  /  Exotika na stole: Kuřecí kari po drávidsku

Exotika na stole: Kuřecí kari po drávidsku

9.3.2020 - AndreaP.

V dnešní době je na výběr mnoho vynikajících a osvědčených receptů. Recepty v současné době často pocházejí z různých kultur a nabídka receptů je tak velmi bohatá, aby povzbudila touhu po experimentování a rozvoji kreativity v kuchyni. V kuchyni by totiž měla představivost mít volné ruce. I dnešní recept se řadí mezi ty z cizí kultury a my věříme, že vás zaujme stejně jako nás.


Potřebujeme:

  • 1 kuře
  • 1 cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 1 lžička kari
  • 1 lžička mletého zázvoru
  • 2 feferonky
  • 1/2 lžičky tlučeného kardamonu
  • 1/2 lžičky tlučeného hřebíčku
  • 1/4 lžičky skořice
  • 2 šálky kokosového mléka
  • 2 lžíce oleje
  • sůl

 

Na oleji osmažíme drobně nakrájenou cibuli a česnek, to vše smíchané s kořením a nasekanými feferonkami. Poté přidáme nakrájené kuře. Po zatáhnutí masa podlijeme  kokosovým mlékem, osolíme a dusíme doměkka.

Pokud je třeba, během dušení podléváme.

(foto: spicehunter.com)

Vaše názory

Vaše názory (pro vložení komentáře se prosím přihlaste)

Vložit komentář

Další recepty

Náš tip