Babinet.cz  /  Recepty  /  Upečme si...  /  Bezlepkový linecký koláč s jablky a brusinkami

Bezlepkový linecký koláč s jablky a brusinkami

30.10.2019 - AndreaP.

Sychravé podzimní dny přímo vybízejí k sousedskému a přátelskému posezení u kafíčka a dobrého koláče či buchty. Přinášíme inspiraci na několik výborných a hlavně rychlých zákusků, se kterými zabodujete, a jako první si představíme tento bezlepkový linecký koláč s jablky a brusinkami.

Na těsto:

  • 2 balení Lineckého cukroví bez lepku Labeta
  • 200 g másla
  • 2 vejce
  • 1 polévkové lžíce vody

Na náplň:

  • 1 kg jablek
  • 2 Vanilinové cukry Labeta
  • 1 Puding s vanilkovou příchutí bez lepku
  • hrst sušených brusinek


Máslo necháme změknout a spolu s vejci, vodou a dvěma směsmi na linecké cukroví vypracujeme těsto, které necháme hodinu odpočívat v lednici.

Zatímco se těsto chladí, namočíme hrst sušených brusinek do horké vody. Jablka oloupeme a nastrouháme na jemné nudličky. Pokud jsou hodně šťavnatá, jemně z nich přebytečnou šťávu vymačkáme. Smícháme je s vanilinovými cukry, pudinkovým práškem a brusinkami. Menší plech vymažeme máslem.

Polovinu těsta rozválíme na velikost plechu a vložíme na dno. Naneseme jablečnou náplň a pečlivě uhladíme. Zbylé těsto rozválíme a opatrně přeneseme do pekáčku. Uhladíme a zarovnáme.

Pečeme cca 30 min., než nám vršek lehce zrůžoví.

Náš tip:

aby se těsto nelepilo na váleček, můžeme ho rozválet mezi dvěma potravinářskými fóliemi.

Vaše názory

Vaše názory (pro vložení komentáře se prosím přihlaste)

Vložit komentář

Další recepty

Náš tip