Babinet.cz  /  Recepty  /  Česká národní  /  Houby v paprikovo smetanové omáčce

Houby v paprikovo smetanové omáčce

30.9.2019 - AndreaP.

Nebylo v plánu vůbec jít na houby. Přesněji vlastně ani nebylo v plánu se nějak extra toulat po lese. Prostě jsme jen vyšli na malou procházku po těžkém obědě, nic sebou nemaje, k lesu jsme se přichomýtli vlastně docela okrajově .... no a byli tam. Houby. Zase. Pořád. A všude. Tak co se dá dělat, přinášíme další houbový recept, tentokrát to budou houby na paprice.

Potřebujeme:

  • 800 g čerstvých hub
  • 80 g sádla
  • 1 cibule
  • 3 dl smetany
  • 1 lžička hladké mouky
  • mletá paprika
  • malý stroužek česneku
  • trochu pepře
  • sůl
  • citronová šťáva

Cibulku zpěníme na sádle a na ni vložíme očištěné, rozkrájené houby. Pak k nim přidáme sůl, pepř a utřený česnek. Dusíme pod pokličkou za občasného míchání tak dlouho, až šťáva z hub vysmahne. Teprve potom posypeme mletou paprikou, zamícháme a podlijeme smetanou, ve které jsme předem rozmíchali hladkou mouku. Chvíli povaříme a po odstání nepatrně pokapeme citronovou šťávou. Podáváme s pečivem.

Redakční houbové tipy :

 


Vaše názory

Vaše názory (pro vložení komentáře se prosím přihlaste)

Vložit komentář

Další recepty

Náš tip