Recepty do 15 minut, aneb připravte si s námi švestkovku

Potřebujte mít jídlo hotové raz dva? Oběd nebo večeři řekněme - do patnácti minut? Pak vyzkoušejte jednoduchou Švestkovou 15 minutovku. Tento recept ocení hlavně milovníci jídel "na sladko". A jeho příprava vážně nezabere víc, jak 15 minut. Stopněte si to...

Na porce pro 2 osoby potřebujete:

• 200 g širokých nudlí

• 250 g švestek

• 4 lžíce tučného bílého jogurtu

• 1 hřebíček

• 1 špalíček skořice

• 40 g cukru krystal (případně třtinového cukru)

• 2 lžíce vody

• kůra strouhaná z 1/4 chemicky neošetřeného citronu

• 2 lžičky mletého máku

• případně koktejlové třešně na ozdobu

Těstoviny uvaříme dle návodu na obalu.

Cukr svaříme s vodou, hřebíčkem a skořicí. Až začne probublávat přidáme omyté a vypeckované švestky, zamícháme a necháme na mírném plameni 5 minut pod poklicí vařit. Potom poklici sejmeme a vaříme ještě 2-3 minuty. Vypneme plamen, vyjmeme skořici a hřebíček a přimícháme bílý jogurt.

Uvařené těstoviny můžeme jako bonus omastit kouskem másla (není nutné) a podáváme přelité připravenou omáčkou a případně ozdobené kopečkem jogurtu s koktejlovou třešní.

Náš tip: Zkuste těstoviny zaměnit za krupicové noky. Ty vyrobíte smícháním 1 žloutku, 25 g másla, 125 g měkkého tvarohu, 1 lžíce mléka, 30 g dětské krupice a špetky soli. K této směsi přidáte vyšlehaný sníh z jednoho bílku. Vykrajujete nočky, které házíte do vroucí vody. Hotové jsou asi za 5 minut, jakmile vyplavou na povrch. Uvedené suroviny vystačí na 2 až 3 porce.