Babinet.cz  /  Recepty  /  Polévky, omáčky a zálivky  /  Zlatá dýňová polévka

Zlatá dýňová polévka

17.9.2019 - AndreaP.

Letní horké dny se pomalu mění v krásně zbarevné, ale o poznání chladnější dny podzimní, a s podzimem pak ruku v ruce přichází podzimní královna - dýně.

Na polévku potřebujeme :

  • 1 kg dýně nakrájené na kostky (možno nahradit 1/2 kg nakrájené mrkve)
  • 90 g másla
  • 1/4 lžičky muškátového oříšku
  • 1/4 lžičky mletého černého pepře
  • 3/4 l vody
  • 4 dl mléka
  • 1 lžička soli
  • 1 lžíce smetany
  • 2 lžíce sekané petrželové natě

V hrnci rozehřejte máslo, krátce na něm osmažte dýni (případně mrkev) a přidejte vodu a koření.

Uveďte do varu, přidejte mléko a vařte, dokud dýně nezměkne. Nakonec přidejte sůl, smetanu a sekanou petržel.

Dýňovou polévku nakonec hladce rozmixujte.

Vaše názory

Vaše názory (pro vložení komentáře se prosím přihlaste)

Vložit komentář

Další recepty

Náš tip