Babinet.cz  /  Recepty  /  Bezmasá jídla  /  Omeleta z cuket

Omeleta z cuket

7.8.2019 - AndreaP.

Listuju si takhle jednou starými kuchařkami, kterých mám obrovské množství (a přesto pořád málo) a v jedné z nich jsem narazila na tento recept. Zaujal mě svou netypičností a věřím, že zaujme i vás. Pojďme spolu zkusit tyto lahodné zeleninové omeletky. Recept nemá přesně uvedenou gramáž, jelikož se jedná o recept "od oka" podle počtu osob.

Potřebujeme :

  • ve slupce uvařené brambory
  • cuketa
  • mrkev
  • vejce
  • sůl
  • pepř
  • majoránka
  • olej

Oloupané uvařené brambory nastrouháme. Do druhé mísy nastrouháme očištěnou mrkev, oloupanou a jadérek zbavenou cukeru a promícháme s vejcem. Pozor, brambory nepřidáváme !

Na pánvičce rozpálíme olej a do něj pak rozprostřeme nastrouhané brambory, osolíme, okořeníme a chvíli opékáme.

Pak na brambory rozetřeme připravenou směs, kterou také osolíme a okořeníme. Po chvilce omeletu otočíme a dopečeme.

Podáváme se zeleninovým salátem.

Vaše názory

Vaše názory (pro vložení komentáře se prosím přihlaste)

Vložit komentář

Další recepty

Náš tip