Babinet.cz  /  Recepty  /  Grilujeme  /  Karibské rybí filé na grilu

Karibské rybí filé na grilu

14.7.2019 - AndreaP.

Taky si občas říkáte, že špekáčky, případně plát masa na grilu jsou sice fajn, ale chce to zkusit i něco jiného, nového. Případně si chcete pozvat hosty a překvapit je něčím pikantním. Pak tento recept je právě pro vás, jelikož vše si připravíte předem a ve finále jen na rychlo hodíte rybu na gril.

Potřebujeme :

  • 1,5 kg rybího filé
  • 4 šalotky, nebo přiměřeně cibule, nasekané na drobno
  • 4 stroužky utřeného česneku
  • 0,25 l pomerančového džusu
  • 0,25 l bílého vína
  • 1 dl rumu
  • šťáva ze dvou citronů
  • 2 lžíce čersvé rozmarýny
  • 1 dl sojové omáčky
  • 2 lžíce petrželky
  • na špičku nože pepře a soli

Vše krom ryby smíchejte v kastrolku, přiveďte do varu, stáhněte plamen a nechte odpařit na polovinu.

Rybu grilujte asi 4 minuty z každé strany, na talíři zalejte omáčkou a ihned podávejte.

Vaše názory

Vaše názory (pro vložení komentáře se prosím přihlaste)

Vložit komentář

Další recepty

Náš tip