Babinet.cz  /  Recepty  /  Konzervování  /  Ostružinovo-hruškový džem s ořechy

Ostružinovo-hruškový džem s ořechy

16.6.2019 - AndreaP.

Že jste ještě neslyšeli o džemu s ořechy? Tak my vás přesvědčíme o tom, jak vynikající může tato netradiční směs být.

Potřebujeme :

  • 500 g ostružin
  • 500 g hrušek
  • 2 balení Želírovacího cukru 2:1 Labeta
  • hrst vlašských ořechů
  • 5 lžic citronové šťávy

Ovoce omyjeme, hrušky oloupeme, zbavíme jádřinců, podlijeme trochou vody a dusíme doměkka (dusíme v závislosti na odrůdě hrušek, měkčí hrušky budou podušené dříve, tvrdší o pár minut později). K měkkým hruškám přidáme rozmačkané ostružiny, 2 balíčky želírovacího cukru 2:1 a vaříme, dokud směs nezhoustne. Do hrnce s hotovým džemem vmícháme najemno nasekané ořechy a citronovou šťávu. Džem plníme do čistých sklenic, zavíčkujeme, obrátíme dnem vzhůru a necháme zchladnout při pokojové teplotě.

Vaše názory

Vaše názory (pro vložení komentáře se prosím přihlaste)

Vložit komentář

Další recepty

Náš tip