Babinet.cz  /  Recepty  /  Konzervování  /  Marmeláda pro pány – rajčatová s vůní rumu

Marmeláda pro pány – rajčatová s vůní rumu

7.5.2019 - AndreaP.

Milujete-li nové chutě, s naším typem na marmeládu pro muže nešlápnete vedle. Pochopitelně tím nechceme říct, že pro ženy vhodná není, právě naopak, však posuďte sami.

Potřebujeme :

  • 2 kg zralých rajčat
  • 800 g cukru
  • 120 ml rumu
  • 2 lžičky Kyseliny citronové Labeta
  • Ovocný pektin Labeta
  • 2 Vanilinové cukry Labeta

Rajčata omyjeme, rozkrájíme i se slupkou na menší kousky a v hrnci je rozvaříme na kaši (nepodléváme, rajčata jsou šťavnatá a pustí dost šťávy). Rajčatovou kaši necháme vychladnout a poté propasírujeme přes síto, abychom odstranili semínka a slupky.

Promícháme cukr, kyselinu citronovou, ovocný pektin a vanilinové cukry a tuto směs vmícháme do rajčatové kaše. Přidáme rum, vše důkladně promícháme, přivedeme k varu a několik minut vaříme do zhoustnutí.

Vaše názory

Vaše názory (pro vložení komentáře se prosím přihlaste)

Vložit komentář

Další recepty

Náš tip