Babinet.cz  /  Recepty  /  Dětská jídla  /  Jeníkův toustík

Jeníkův toustík

6.5.2019 - AndreaP.

Jednoduchá a přitom vydatná svačinka pro malé i velké. Ke sváteční pohodové snídani přímo stvořená!

Na porce pro 2 velké osoby budete potřebovat 15 minut času a:

  • 4 vejce
  • 2 menší jarní cibulky nebo jedna velká
  • 2 plátky slaniny nebo česnekového boku
  • 6 středních ředkviček
  • 1 cibule, sůl, mletý černý pepř, mletá sladká paprika
  • olej
  • 4 toustíčky z tmavého chleba

 

Vejce rozšlehejte se solí a černým pepřem. Ředkvičky omyjte a nakrájejte na kousky. Cibuli oloupejte a nakrájejte na kostičky.

Jarní cibulky omyjte a nakrájejte na kolečka, třetinu zelené natě si ponechte na ozdobu. Slaninu naporcujte na proužky. Na rozpáleném oleji nechte cibuli zesklovatět, přidejte jarní cibulku, ředkvičky, slaninu a smažte na mírném ohni asi 10 minut, dokud ředkvičky nezměknou. Přidejte rozšlehaná vajíčka, případně dosolte a osmahněte. Toustový chléb opečte v toustovači (není to výslovně nutné, opečením ale docílíte lepšího výsledku), navršte na něj vaječnou směs, ozdobte zelenou jarní cibulkou a posypte mletou červenou paprikou. Pro ještě výraznější chuť můžete vršek posypat strouhaným sýrem Madeland nebo sýrem Feta. Dobrou chuť!

 

Vaše názory

Vaše názory (pro vložení komentáře se prosím přihlaste)

Vložit komentář

Další recepty

Náš tip