Babinet.cz  /  Recepty  /  Upečme si...  /  Velikonoční perníčky

Velikonoční perníčky

17.4.2019 - AndreaP.

Perníčky jako takové mají mnozí spojené s vánočními svátky, ale opak je pravdou. I na Velikonoce (a vlastně kdykoliv během celého roku) najdou své uplatnění. Pokud použijeme navíc krásné barevné zdobení, bude to oživení prostřeného svátečního stolu a koledníky zcela jistě potěší.

Potřebujeme :

  • 64 dkg hladké mouky
  • 25 dkg cukru moučka
  • 4 vejce
  • 10 dkg medu
  • 10 dkg hery
  • 1,5 lžičky jedlé sody
  • 8 hřebíčků
  • 6 kuliček nového koření
  • 1 květ badyánu
  • 1 mělká lžička mleté skořice

 

Poleva na zdobení:

  • 12 -14 dkg cukru moučka, 1 bílek, 1,5 lžičky solamylu či maizeny

 

Do mísy nebo na vál dáme mouku, cukr. Veprostřed uděláme důlek, do něj dáme vejce, med a heru. Přidáme sodu, mletou skořici a rozemleté či natlučené ostatní koření (hřebíčky, nové koření a badyán). Těsto zpracujeme a necháme 24 hodin uležet.

Potom těsto rozválíme a vykrajujeme formičkami tvary.

Pečeme na vymazaném plechu. Horké potíráme rozšlehaným vejcem.

 

Vaše názory

Vaše názory (pro vložení komentáře se prosím přihlaste)

Vložit komentář

Další recepty

Náš tip