Babinet.cz  /  Recepty  /  Studená kuchyně  /  Nepečená ananasová bábovka s kiwi

Nepečená ananasová bábovka s kiwi

3.4.2019 - AndreaP.

Dnes vám přinášíme tip na zcela jiný druh bábovky, než jsme zvyklí. Nejen, že se nepeče, ale je plná lahodného tropického ovoce ochuceného rumem. Věříme, že si pochutnáte.

 

Potřebujeme :

  • ananas
  • 6 žloutků
  • 170 g moučkového cukru
  • 400 ml smetany ke šlehání
  • 50 g mletých oříšků
  • tuk na vymaštění formy
  • 8 kiwi
  • 5 – 6 lžic bílého rumu
  • lžíce kakaa


Ananas oloupeme a rozmixujeme. Žloutky, 130 g cukru a 6 lžic teplé vody ušleháme ve vodní lázni do pěny. Vyjmeme a mícháme do zchladnutí. Ananasové pyré vmícháme do ušlehané šlehačky. Formu vymažeme a vysypeme mletými oříšky. Naplníme krémem a přikryté fólií mrazíme asi 5 hodin. Kiwi oloupeme, rozmixujeme a ochutíme 40 g cukru a rumem. Bábovku vyklopíme, rozkrájíme, poprášíme kakaem a podáváme s kiwi.

Tip: Pokud nemáte kiwi, nahraďte je mangem.

Vaše názory

Vaše názory (pro vložení komentáře se prosím přihlaste)

Vložit komentář

Další recepty

Náš tip