Babinet.cz  /  Recepty  /  Masa a vnitřnosti  /  Minutka - roštěnky s pikantním máslem

Minutka - roštěnky s pikantním máslem

12.3.2019 - AndreaP.

Kvalitní plát masa zaručuje jeho rychlou přípravu, aneb minutka je vždy tajná zbraň správné kuchařky.

Potřebujeme :

  • 2 lžíce sezamových semínek
  • 4 stroužky česneku
  • sůl
  • pepř
  • špetka pálivé papriky
  • 100 g změklého másla
  • 4 roštěnky
  • 4 lžíce oleje

 

Sezamová semínka rozdrtíme v hmoždíři a smícháme s prolisovaným česnekem. Přidáme sůl, pepř, papriku a důkladně utřeme s měkkým máslem. Vzniklé česnekové máslo dáme do chladničky ztuhnout.


Roštěnky zlehka naklepeme a silné okraje plátků několikrát nařízneme, aby se maso při pečení nestahovalo a nekroutilo. Roštěnky pečeme na rozehřátém oleji 1-3 minuty z každé strany.

Osolené a opepřené roštěnky dáme na talíře a podáváme s opečenými bramborami a bylinkovým máslem.

Vaše názory

Vaše názory (pro vložení komentáře se prosím přihlaste)

Vložit komentář

Další recepty

Náš tip