Babinet.cz  /  Recepty  /  Předkrmy  /  Pikantní paprikový salát

Pikantní paprikový salát

4.3.2019 - AndreaP.

Nejen počasí za okny, ale také kalendář jasně ukazuje, že jaro je tady. Je tedy nejvyšší čas začít s odlehčeným jarním jídelníčkem, aby si náš organismus po zimě trošku odpočinul.

Na dnešní salát z paprik potřebujeme :

  • 8 paprik
  • 3 lžíce vody
  • 2 lžíce octa
  • 2 lžíce olivového oleje
  • sůl
  • 1-2 stroužky česneku
  • 1 lžička cukru

 

Papriky řádně omyjeme a poté osušené zprudka opečeme v troubě nebo na pánvi s minimálním množstvím olivového oleje.  Ihned je vložíme do studené vody, prudce zchladíme a  pokusíme se sloupnout tenkou slupku, dále odstraníme semeník a nakrájíme na tenké proužky.

Celé potom zalijeme sladkokyselou zálivkou připravenou z olivového oleje smíchaným s cukrem a solí utřeným česnekem a podáváme.

Vaše názory

Vaše názory (pro vložení komentáře se prosím přihlaste)

Vložit komentář

Další recepty

Náš tip