Babinet.cz  /  Magazín  /  Dům a zahrada  /  Recept: šťavnatý zázvorový ořecháč

Recept: šťavnatý zázvorový ořecháč

Lenka Požárová

Story: Jednou jsem si po ránu potřebovala zkusit vylepšenou verzi Ořecháče, a tak jsem samozřejmě vyluzovala patřičné zvuky (strouhání,mixování, hukot zapnuté trouby…).

Michal rád dlouho spí, zvlášť o víkendu, a i toho rána stále nerušeně pochrupoval. Když se mé dílo zdařilo, začala jsem si radostně prozpěvovat. V tom se ve dveřích objevil ospalý Michal, že co ho budím. Zírala jsem na něj nevěřícně - nevzbudil ho ani hluk z okolní stavby, ani vysokootáčkový (čili hódně hlasitý) mixér, ale můj zpěv. A to jsem to "nerozbalila" naplno…

příprava 20 min. + pečení 30 min.

300 g oloupané mrkve

200 ml jablečné šťávy

150 g polohrubé mouky

100 g vlašských ořechů

50 g kandovaného zázvoru

6 lžic oleje

1 lžíce prášku do pečiva

½ lžičky soli

krém:

200 g sýra Fénix nebo Lučiny

2 lžíce cukru

1 lžička skořice

Mrkev najemno nastrouhejte. Ořechy dejte spolu se zázvorem do mixéru a nasekejte. Smíchejte s mrkví, přidejte olej a jablečný džus.

Smíchejte mouku, prášek do pečiva, sůl a tuto sypkou směs vmíchejte do mrkvové směsi. Promíchejte a pečte v dortové formě vystlané pečicím papírem asi 30 minut při teplotě 200 °C (v horkovzdušné troubě při 180°C).

Vychladlý koláč potřete krémem ušlehaným ze sýra, cukru a skořice. Pro ztuhnutí krému uložte koláč na 2 hodiny do lednice.

Tip: Kandovaný zázvor seženete v prodejnách s váženými oříšky nebo ve zdravé výživě.

Dobrou chuť!

Recept převzat z kuchařky Lenky Požárové "Což takhle dát si chřest", více informací na www.zapalena-kucharka.cz

Vaše názory

Vaše názory (pro vložení komentáře se prosím přihlaste)

Vložit komentář

Další z magazínu

Náš tip
  • Sháníte kvalitní kancelářské židle? Vyberte si ze širokého sortimentu v internetovém obchodě Hawaj.cz

  • Značkové parfémy a kosmetika, 3 prodejny v ČR, skladem přes 500 000 kusů parfémů a kosmetiky. Expresní doručení do 24 hod. EUROPARFEMY.cz

  • Bottega Veneta Knot Eau Absolue je famózní vůně pro výjimečnou ženu! Díky intenzivní směsici nejkvalitnějších surovin vznikla tato uhrančivá a dech beroucí dámská vůně.Ve smaragdovém srdci najdete inovativní orientální dámskou vůni

  • Vyhraj skvělé ceny v internetových soutěžích! Desítky atraktivních výher najdeš v nejrozsáhlejším katalogu České-soutěže.cz

  • Moringa s vysokým množstvím vlákniny zrychlí váš metabolismus. Pořiďte si dokonalý šperk pro vaše zdraví – Moringu olejodárnou v kapslích. Objednávejte přes www.HERBandME.cz

  • Procvičte nejen pravopisná cvičení, diktáty, ale i kvízy, časté chyby, doplňovačky a vše, co pomůže ve výuce Vám nebo dětem na webu pravopisne.cz

  • Windomatic je elektrický vysavač na okna vybavený gumovou lištou. Stačí okno umýt čisticím prostředkem a potom ho vysušit přístrojem od Viledy. Windomatic je vybaven tlačítkem MAX, díky kterému snadno získáte ještě větší sací výkon.