Babinet.cz  /  Recepty  /  Bezmasá jídla  /  Bramborový trhanec na pánvi

Bramborový trhanec na pánvi

15.11.2018 - AndreaP.

Jídlo, které připomíná dobu našich babiček. Málo lehce dostupných surovin, rychlá příprava, to je to pravé v tento čas.

Potřebujeme :

  • 800 g brambor
  • 4 vejce
  • 4 lžíce kysaného mléka
  • 4 lžíce oleje
  • 1 hlávka salátu
  • špetka kari
  • sůl
  • pepř

 

Oloupané brambory necháme povařit doměkka, nakrájíme je na plátky a poprášíme kari kořením. Žloutky smícháme s kysaným mlékem, osolíme, opepříme a směs přilijeme k plátkům brambor. Zlehčíme sněhem z ušlehaných bílků a promícháme. Potom hmotu rozdělíme na 4 díly a po jednom pečeme ná pánvi na rozpáleném oleji. Dvěma vidličkami trháme na kousky, které ještě asi 4 minuty dopékáme. Porce na talířích obložíme listy salátu či jakékoliv dostupné zeleniny.

(ilustrační fotografie)

Vaše názory

Vaše názory (pro vložení komentáře se prosím přihlaste)

Vložit komentář

Další recepty

Náš tip