Babinet.cz  /  Recepty  /  Studená kuchyně  /  Cheesecake s nivou Premium 60%

Cheesecake s nivou Premium 60%

29.12.2018 - redakce Babinet.cz

Vyměňte sladký dort za slaný a udělejte si „opravdový“ cheesecake s nivou Premium od Madety. Jistě zaujmete na každé párty.

Ingredience (pro dortovou formu 24 cm)

  • 5 plátků toastového chleba
  • 1 stroužek česneku
  • 50 g změklého Jihočeského másla
  • 7 plátků želatiny
  • 100 ml Jihočeské smetany 33%
  • 500 g Jihočeského pomazánkového másla
  • 180 g niva Premium 60%
  • 50 g lískových oříšků
  • 50 g pistáciových oříšků
  • sůl a pepř dle chuti

Postup:

  • Opečte toustový chléb a nahrubo ho rozmixujte v kuchyňském robotu. Přimíchejte změklé máslo a utřený česnek.
  • Dortovou formu vyložte pečícím papírem a na dno namačkejte chlebovou hmotu.
  • Namočte plátky želatiny do studené vody a nechte ji chvíli nabobtnat. Poté ji přelijte horkou smetanou a nechte želatinu rozpustit.
  • Jihočeské pomazánkové máslo a Jihočeskou nivu Premium prošlehejte s želatinou dohladka. Přidejte sůl, pepř a najemno nasekané oříšky. Případně přidejte i najemno nasekané švestky.
  • Sýrovou směs vlijte na vychladlý chlebový korpus do dortové formy.
  • Dort ozdobte ořechy a švestkami a dejte cca na 4-5 hodin vychladit do lednice.

Madeta. Tak chutná sýr.

Vaše názory

Vaše názory (pro vložení komentáře se prosím přihlaste)

Vložit komentář

Další recepty

Náš tip