Babinet.cz  /  Recepty  /  Upečme si...  /  Upečte si doma oblíbené piškoty (nejen) pro děti!

Upečte si doma oblíbené piškoty (nejen) pro děti!

17.10.2018 - AndreaP.

Máte rádi piškoty? Je to oblíbená pochoutka spojená s dětstvím snad každého z nás.

Pojďme si je tedy zkusit vyrobit doma sami.

Dětské piškoty (cca 30 kusů)

  • 2 vejce, 60 g cukru, 70 g polohrubé mouky

Žloutky třeme se dvěma třetinami cukru do pěny. Z bílků ušleháme pevný sníh, do kterého zašleháme zbytek cukru. Sníh lehce vmícháme do pěnové hmoty a jen lehce přendáváme, netřeme. Nakonec poprašujeme moukou a převracíme.

Směs naplníme do pytlíku a na vymazaný a posypaný plech stříkáme piškoty nebo kulaté koláčky. Sítkem posypeme povrch jemným pískovým cukrem a piškoty necháme zaschnout. Tak se při pečení neroztékají.

Pečeme je v mírně předehřáté troubě, a hned jak plech vyjmeme, odřízneme piškoty širokým nožem.

Můžeme je udělat do zásoby. Hodí se dětem jako zákusek nebo jako základ různých lehčích moučníků.

Mandlové piškoty

  • 200 g mouky, 100 g másla, 70 g moučkového cukru, 1 bílek, 70 g mandlí, trochu vody

Do prosáté mouky rozdrobíme máslo, přidáme cukr, několik lžiček vody a vypracujeme těsto, které necháme odpočinout do dalšího dne. Potom ho rozválíme na sílu 1 cm, tvořítkem vykrojíme podlouhlé tvary piškotů, potřeme rozšlehaným bílkem, posypeme oloupanými a posekanými mandlemi a upečeme dorůžova.

(zdroj Wikipedie * ilustrační fotografie pixabay.com)

-----------------------------

Dětské piškoty se často používají jako náhrada cukrářských piškotů, protože jsou snadněji dostupné. Kvůli svému tvaru jsou vhodnější než cukrářské piškoty pro výrobu vánočního cukroví známého pod názvem vosí hnízda. Někde se často jako náhrada cukroví slepují dva piškoty rovnou stranou k sobě pomocí marmelády anebo krému. Velké oblibě se však těší i jejich obyčejná konzumace samotně (bez jakéhokoliv doplňku) rovnou z balení.

Piškoty jsou energeticky poměrně bohaté (okolo 1 670 kJ/100 g) a tak se nedají považovat za dietní doplněk stravy. Výjimkou je pak střevní onemocnění, kdy právě naopak pro svou energetickou hodnotu jsou nemocnému doporučovány v prvních dnech přísné diety.

Vaše názory

Vaše názory (pro vložení komentáře se prosím přihlaste)

Vložit komentář

Další recepty

  • Hříšné palačinky naší maminky

    Jedním slovem lahoda. Todle prostě stojí za to vyzkoušet. Plněné palačinky potěší oko (a nejen to) snad každého. Těsto dle základního...

  • Tři porce denně

    Jíte dostatečné množství celozrnných produktů? Experti na výživu se domnívají, že bychom měli jíst alespoň tři porce celozrnných ...

  • Vepřové kotlety po avignonsku

    ... aneb Cotelettes de porc á la mode d´Avignon Kotleta (z francouzského côtelette , tedy „žebírko“, to původem z francouzského côte ,...

  • Tvaroh naslano 5x a pokaždé jinak

    Tvaroh je mléčný výrobek smetanové chuti, tužší konzistence a obvykle bílé barvy. Vzniká srážením mléčné bílkoviny – Kaseinu. Označují se tak...

Náš tip
  • Sháníte kvalitní kancelářské židle? Vyberte si ze širokého sortimentu v internetovém obchodě Hawaj.cz

  • Značkové parfémy a kosmetika, 3 prodejny v ČR, skladem přes 500 000 kusů parfémů a kosmetiky. Expresní doručení do 24 hod. EUROPARFEMY.cz

  • Bottega Veneta Knot Eau Absolue je famózní vůně pro výjimečnou ženu! Díky intenzivní směsici nejkvalitnějších surovin vznikla tato uhrančivá a dech beroucí dámská vůně.Ve smaragdovém srdci najdete inovativní orientální dámskou vůni

  • Vyhraj skvělé ceny v internetových soutěžích! Desítky atraktivních výher najdeš v nejrozsáhlejším katalogu České-soutěže.cz

  • Moringa s vysokým množstvím vlákniny zrychlí váš metabolismus. Pořiďte si dokonalý šperk pro vaše zdraví – Moringu olejodárnou v kapslích. Objednávejte přes www.HERBandME.cz

  • Procvičte nejen pravopisná cvičení, diktáty, ale i kvízy, časté chyby, doplňovačky a vše, co pomůže ve výuce Vám nebo dětem na webu pravopisne.cz

  • Windomatic je elektrický vysavač na okna vybavený gumovou lištou. Stačí okno umýt čisticím prostředkem a potom ho vysušit přístrojem od Viledy. Windomatic je vybaven tlačítkem MAX, díky kterému snadno získáte ještě větší sací výkon.