Marináda s hořčicí a rozmarýnou

Další recept na marinádu pro letní grilování. Vhodné na drůbeží a vepřové maso.

Potřebujeme :

• 2 polévkové lžíce jemně nasekané čerstvé rozmarýny
• 2 stroužky jemně nasekaného česneku
• 1 jemně nakrájená šalotka
• 5 rozdrcených jalovčinek
• 1 polévková lžíce nastrouhané citrónové kůry
• 1/2 dl suchého vermutu
• 1/2 dl citrónové šťávy
• 1/2 dl olivového oleje
• 1/2 dl hořčice (DIJON)
• 1/2 dl sojové omáčky
• 1 polévková lžíce chilli omáčky (např.Tabasco)

Smíchejte všechny ingredience a vše s masem vložte do plastického sáčku. Sáček uzavřete a maso "namasírujte". Ponechejte v lednici marinovat dle potřeby.