Lívanečky s chutí severu

Snídaně by měla obsahovat  25 % energie z celkového denního energetického příjmu.  Snídat by se mělo do hodiny od probuzení. Pro naše tělo je nejvýhodnější po ránu konzumovat potraviny s nízkým GI (glykemický index je hodnota udávající, jak rychle se po snězení potraviny zvedne hladina cukru v krvi). Potraviny s nízkým a středním GI vedou k pocitu dlouhodobého nasycení.

Bohužel u některých z nás po ránu ve snaze doplnit tělu energii a rychle zahnat hlad vede k výběru nezdravých potravin, přejídání, hltání, jídlu ve spěchu a tím k přibývání na váze a žaludečním potížím.

A tak si dnes spolu připravíme snídani, po které nám bude dobře.

Potřebujeme :

• 2 vejce

• 100 g pohankové mouky

• 75 g pšeničné mouky

• 1 lžička prášku do pečiva

• 1 lžíce oleje

• 250 ml ovesného nápoje Alpro

• 200 g uzeného lososa

• 6 lžic rostlinné alternativy jogurtu Alpro bílé

• 4 lžic kaviáru

• čerstvý kopr

Vejce vyšleháme do pěny. Vmícháme mouku a prášek do pečiva. Přilijeme ovesný nápoj Alpro a vypracujeme hladké těsto. Přidáme lžíci oleje. Na rozpálené pánvi s trochou oleje opékáme lívanečky po obou stranách dozlatova. Lívanečky zdobíme uzeným lososem, alternativou jogurtu Alpro, kaviárem a snítkou čerstvého kopru.