Jablková bábovka se stévií

Na našich diskuzních fórech se pochopitelně velmi často probírá také vaření a s ním je i spojena výměna vyzkoušených receptů. A tak vám dnes jeden takový předkládám. Na diskuze jej vložila naše uživatelka daysulinek.

Potřebujete :

• 400 g nastrouhaných jablek

• 400 g špaldové celozrnné mouky

• 25 tablet SteviGuard nebo 1,5 g práškové stévie

• 200 ml kokosového nebo řepkového oleje

• 3 vejce

• prášek do pečiva bez fosfátů

• špetka skořice

• špetka soli

Mouku, nastrouhaná jablka, Stévii, olej, žloutky, skořici, prášek do pečiva smícháme, přidáme z bílků ušlehaný sníh a dobře promícháme. Dáme do vymaštěné a moukou vysypané formy a do vyhřáté trouby. Pečeme cca 60 minut při 180°C.

^{(ilustrační fotografie)}