Dieta trochu jinak

Cílem každého z nás je oddálit projevy stárnutí co nejvíce. Uvědomíme-li si, že proces stárnutí je závislý zčásti na genetických faktorech a zčásti na tom, jakým způsobem sami o sebe během života pečujeme, je jasné, že dobrou polovinu nástrojů dlouhověkosti máme sami ve svých rukou! Pojďme se tedy společně v pravidelných cyklech vypravit za poznáním, jak můžeme vlastnímu tělu pomoci k dlouhověkosti, a to již v rané dospělosti.

Kromě obecně platných a velmi dobře medializovaných témat, která nám ubírají léta, jako je stres a nadváha, existují i další jevy urychlující stárnutí. Tyto vám budeme postupně rozkrývat. Prvním z těchto nepřátel dlouhověkosti je tzv. tichý zánět.

Představme si něco, co nám nepozorovaně mobilizuje obranné mechanismy našeho těla a odvádí tak naše síly do dlouhotrvajícího a v podstatě marného boje. To je tichý zánět. Důsledkem tichého zánětu jsme unavení, nevýkonní, leckdy i podráždění a depresivní, urychluje se vznik vrásek. Ubývají nám například též zásoby vitaminu C, který je v roli bojovníka proti zánětu nepostradatelný. Organismus začíná být příliš unavený na to, aby si poradil s jinak docela obyčejnými starostmi. A vzniká bludný kruh, který může vyústit až v chronická onemocnění.

„Tichý zánět se často neprojevuje bolestí, ale můžeme ho zachytit a měřit,“ říká MUDr. Monika Golková, prezidentka Asociace medicíny proti stárnutí ČR, a zároveň doporučuje následující protizánětlivou dietu:

„Anti-aging medicína usiluje o redukci tichého zánětu a o hormonální rovnováhu. Základem protizánětlivé diety je v prvé řadě zelenina. Následuje ovoce, proteiny s nízkým obsahem tuku, polynenasycené mastné kyseliny, jako je olivový olej a rybí tuk, a v neposlední řadě celozrnné pečivo.“