Babinet.cz  /  Recepty  /  Upečme si...  /  Dýňový pečený cheesecake s pomerančovou kůrou

Dýňový pečený cheesecake s pomerančovou kůrou

24.10.2016 - AndreaP.

Lahodný dýňový koláč je to pravé pro podzimní dny. Tak pojďme na to.

 

Potřebujeme :

75 g másla + na vymazání

180 g sušenek (např. BeBe)

½ dýně nebo 1 malá dýně

500 g Philadelphie nebo jiného sýru lučinového typu

200 g 31% smetany, zakysané smetany nebo řeckého jogurtu

4 velká vejce

2 lžíce škrobu

lžička vanilkového extraktu, vanilkový lusk nebo cukr

50 g cukru nebo medu

1 citrón

1 klacík skořice

 

Dýni rozpulte a vydlabejte všechna semínka. Rozkrájejte ji na kostičky a povařte je ve vodě s citrónovou šťávou, vanilkovým luskem a klacíkem skořice. Vyjměte a rozmixujte na kaši.

Na korpus rozmixujte sušenky a přimíchejte rozpuštěné máslo. Formu na dort si vyložte pečicím papírem, boky vymažte máslem a naspod vysypejte sušenkami a důkladně je udusejte.

Dýňovou kaši smíchejte v misce nebo robotu s 500 gramy sýru lučinového typu, pak přidejte smetanu a všechny další ingredience včetně kůry a šťávy z jednoho citrónu.

Hotovou směs nalijte na korpus. Ten si můžete dopředu upéct na 180 stupňů, cca 5 minut, ale není to nezbytně nutné. Pečte 10 minut na 190 stupňů, následně stáhněte teplotu na 110 - 120 stupňů a pečte přibližně hodinu.

 

Vaše názory

Vaše názory (pro vložení komentáře se prosím přihlaste)

Další recepty

Náš tip
  • Procvičte nejen pravopisná cvičení, diktáty, ale i kvízy, časté chyby, doplňovačky a vše, co pomůže ve výuce Vám nebo dětem na webu pravopisne.cz