„Přesnídávkové“ sušenky s brusinkami a ořechy

Svačina pro školáka

Také tak často přemýšlíte, co byste svému školákovi přibalila do tašky? Vyzkoušejte některý z našich receptů, které jsou zaměřeny právě na naše ratolesti.

„Přesnídávkové“ sušenky s brusinkami a ořechy

• 110 g celozrnné pšeničné hladké mouky

• 80 g hladké mouky

• 1/2 lžičky jedlé sody

• 1 lžička mleté skořice

• 1/4 lžičky strouhaného muškátového oříšku

• 1/4 lžičky soli

• 2 lžíce změklého másla

• 60 ml řepkového oleje

• 55 g tmavého třtinového cukru

• 3 lžíce krystalového cukru

• 1 vejce

• 125 g dětské přesnídávky HAMÁNEK S JABLKY A MRKVÍ

• 1 lžička vanilkového extraktu

• 1/2 hrnku ovesných vloček

• 1/2 hrnku cereálních lupínků

• 1/3 hrnku sušených brusinek

• 1/3 hrnku nasekaných vlašských ořechů

Příprava:

1. Předehřejeme troubu na 175 °C. Promícháme obě mouky, sodu, skořici, muškátový oříšek a sůl.
2. Prošleháme máslo, olej a oba cukry do pěny. Přidáme vejce, přesnídávku a vanilku a mixujeme ještě 30 sekund.
3. Vsypeme moučnou směs a šleháme dalších 30 sekund. Zlehka vmícháme vločky, lupínky, brusinky a ořechy.
4. Na plech vyložený pečicím papírem uděláme lžící kopečky těsta, necháme mezi nimi dostatečné rozestupy. Navlhčenýma rukama stlačíme hrudky na tloušťku asi 6 mm. Pečeme 12 minut, dokud nebudou sušenky zapečené, ale stále měkké.