Babinet.cz  /  Recepty  /  Grilujeme  /  Grilovaná vepřová žebírka na rožni

Grilovaná vepřová žebírka na rožni

12.8.2016 - redakce Babinet.cz

Před námi je víkend, takže ideální doba na posezení s přáteli při společném grilování. Co takhle vyzkoušet grilovaná vepřová žebírka? Dobrou chuť!

SUROVINY

  • 1 kg vepřových žebírek
  • ½ hrnku olivového oleje
  • 2 dílky citronu
  • 1 svazek čerstvého rozmarýnu
  • hrubá sůl a mletý černý pepř
  • 2 lžíce provensálského koření

PŘÍPRAVA

Tenkým ostrým nožem udělejte ze strany kosti vždy mezi dvěma žebry v mase otvory, usnadníte tím nabodávání na rožeň. Připravená žebírka navlékněte na rožeň. Olej nalijte do misky, vymačkejte do něj šťávu z citronu. Svazečkem rozmarýnu namočeným v oleji potřete žebírka z obou stran, osolte je, opepřete a posypte provensálským kořením. Nechte je 20 minut marinovat. Rozpalte gril na vysokou teplotu a žebírka rožněte 40 minut až hodinu podle velikosti, průběžně je potírejte olejem s citronovou šťávou.

Více na www.krasno.cz/recepty

 

 

Vaše názory

Vaše názory (pro vložení komentáře se prosím přihlaste)

Další recepty

Náš tip
  • Procvičte nejen pravopisná cvičení, diktáty, ale i kvízy, časté chyby, doplňovačky a vše, co pomůže ve výuce Vám nebo dětem na webu pravopisne.cz