Babinet.cz  /  Recepty  /  Polévky, omáčky a zálivky  /  Zálivka vinaigrette ...

Zálivka vinaigrette ...

8.7.2016 - AndreaP.

...neboli dresing, který využijeme obzvláště teď v létě, v době grilování a také zeleninových salátů, neb k obojímu se právě tento recept hodí.

Potřebujeme :

  • vinný ocet
  • panenský olivový olej
  • dijonská hořčice
  • sůl

 

Do 2 lžic vinného octa vhoďte špetku soli a promíchejte, dokud se sůl nerozpustí. Přidejte 1 polévkovou lžíci dijonské hořčice a metlou nebo lépe mixérem prošlehejte. Pak přidejte 8 polévkových lžic panenského olivového oleje a opět prošlehejte, aby vznikla pěkně spojená hutnější směs.

Zálivka se hodí k čerstvým zeleninovým salátům, ke grilovanému masu i k rybám.

Vaše názory

Vaše názory (pro vložení komentáře se prosím přihlaste)

Vložit komentář

Další recepty

Náš tip