Plněné rohlíky s meruňkami

aneb sladká večeře z dob našich babiček. Ano, vidíte správně dnešní recept je opět vytažen z nekonečného archívu skvělých receptů našich prapředků, abychom si ukázali, jak se vařilo a jedlo kdysi, a že mnoho receptů je krásně použitelných i dnes. Konkrétně tento recept je pak z úžasné knihy Stolečku prostři se z roku 1947.

Potřebujeme :

• 8 rohlíků

• bílek

• meruňky

• mléko

• vejce

• strouhanka

• máslo na smažení

• cukr na posypání

Rohlíky z předešlého dne podélně rozřízneme, vnitřek vydlabeme, naplníme nakrájenými meruňkami (troufám si říct, že jde použít jakékoliv ovoce dle chuti) a obě poloviny poté slepíme rozšlehaným bílkem.

Rohlíky rychle smočíme v mléce, obalíme v rozšlehaném vejci a strouhance. Smažíme je na rozpáleném tuku.

Podáváme je teplé i studené, posypané cukrem.

Tip : pro ty, co moc neholdují sladké verzi večeří, zde pak máme recept na zapečenou housku.