Mrkvový malakov

Na našich diskuzních fórech lze nalézt spoustu zajímavých věcí a informací, a to včetně těch receptových. Procházím se starými vlákny a nacházím jedno na téma "zdravé pečení". Receptů je tam povícero, vybírám jeden z nich a vám ho taky zprostředkovaně předkládám. Nechte si chutnat ...

Na mrkvový malakov potřebujeme :

• 400 ml mléka

• 200 g mrkve

• 160 g piškotů

• 160 g datlí bez pecek

• 100 g krupice

• 1 lžička strouhané citrónové kůry

• neslazené kakao na ozdobu

Doba přípravy: 30 minut + navíc při přípravě počítejte s odležením přes noc.

Krupici vsypte do studeného mléka a ohřívejte za stálého míchání, dokud nevznikne hustá kaše. Odstavte, vmíchejte sekané datle a jemně strouhanou mrkev. Rozmíchejte a ochuťte citrónovou kůrou.

Piškoty rozložte na dno vyšší formy (například dortové) a potřete krémem. Střídejte další vrstvy piškotů a krému. Zakončete krémem. Uložte do ledničky přes noc.

Před podáváním poprašte kakaem (nejlépe pomocí jemného sítka). Rozkrájejte na kousky a každý řez můžete ozdobit kopečkem jemně strouhané mrkve.

^{(ilustrační fotografie)}