Oříškové pracny

Tyto pracny ( u nás se také říká medvědí tlapky) už dělávala má babička, a já je milovala už jako malá. Na vánočním stole prostě nesmí chybět.

Potřebujeme :

• 500 g mouky polohrubé

• 175 g másla

• 150 g moučkového cukru

• 125 g oříšků

• 1 menší vejce

• kakao

• skořice mletá

• hřebíček (který roztlučeme v hmoždíři)

Z uvedených surovin zpracujeme těsto, které plníme do formiček. Pečeme ve středně vyhřáté troubě, upečené vyklopíme a ještě teplé obalíme v moučkovém cukru. Cukroví necháme odležet, tudíž neděláme na poslední chvíli, ale alespoň týden před vánoci.