Pečení vánočního cukroví je v plném proudu. Nevím jak vy, ale já mám pokaždé chuť vyzkoušet i něco nového. Tak přináším tip... co třeba tyto mandlové minitrubičky?
Potřebujeme :
- 300 g hladké mouky
- 100 g moučkového cukru
- 1 balíček vanilkového cukru
- citrónová kůra
- špetka soli
- 3 žloutky
- 150 g Hery
- 100 g nastrouhaných oloupaných mandlí
Krém:
- Salko uvařené na karamel
- 250 g másla
- lžíce moučkového cukru
- bílek na slepení a plátky mandlí na ozdobení
Vypracujeme těsto, necháme je odležet a rozválíme na sílu asi 2 mm. Vykrájíme menší zoubkované oválky, které natáčíme po dvou kousek od sebe na pomaštěné kovové trubičky tak, aby se konce oválků překrývaly. Spoj slepíme bílkem a nahoru přitiskneme plátek mandle. Pečeme při 180°C asi 5 minut v horkovzdušné troubě (ventilátor pustíme až 1 min. před koncem pečení). Trubičky po vychladnutí stáhneme a ozdobnou trubičkou dovnitř nastříkáme karamelový krém.
Autorka receptu je paní Tereze Mrowiecové z Havířova.
(reedice)
Procvičte nejen pravopisná cvičení, diktáty, ale i kvízy, časté chyby, doplňovačky a vše, co pomůže ve výuce Vám nebo dětem
Vaše názory
Vaše názory (pro vložení komentáře se prosím přihlaste)