Vinný pohár

Tento punč je podáván při příležitosti každoročního Samhainu ^*, jelikož směs ovoce a koření prospívá ponejvíce lásce a štěstí. Proto se ostatně má pít s přáteli... toliko citace z poutavé knihy Keltská lidová kuchyně autorky Joanne Asalové, ze které pochází níže uvedený recept.

* Samhain - sabat, který ohraničuje počátek keltského roku, slaví se v předvečer svátku všech svatých, nyní bývá spojován s Halloweenem.

Potřebujeme :

• 1 l jablkového vína

• 6 dl pomerančové šťávy

• 5 dl studené vody

• 2,5 dl jablečné šťávy

• 1/2 hrnku cukru

• 1/4 hrnku strouhané citrónové kůry

• 2 lžíce medu

• 6 celých hřebíčků

• 1/2 lžičky skořice

• 1/2 lžičky muškátového oříšku

• 2 l zázvorového piva

• drcený led

Smíchejte všechny přísady kromě zázvorového piva a ledu a nechejte přes noc vychladit. Před podáváním přeceďte, přidejte zázvorové pivo  a zasypte ledem.

^{(ilustrační fotografie)}