Babinet.cz  /  Recepty  /  Polévky, omáčky a zálivky  /  Dýňová polévka s masem

Dýňová polévka s masem

12.10.2015 - AndreaP.

V tomto nevlídném počasí nás tato skvělá polévka zcela jistě nejen zahřeje a zasytí, ale také potěší naše oko svou krásnou barvou.

Potřebujeme :

  • 1 kg hovězích kostí
  • voda
  • 2 větvičky celerové natě
  • petrželka
  • 1 jarní cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 200 g hovězího masa
  • 1 kg dýně nakrájené na kousíčky
  • 50 g másla
  • sůl a černý pepř podle chuti
  • petržel

 

Kosti, maso, nakrájenou zeleninu a česnek dáme vařit a posléze přecedíme.

Dýni uvaříme v trošce vody cca deset minut. K dýni přidáme dva hrnky vývaru z kostí, přikryjeme pokličkou a vaříme do doby než se dýně uvaří. Přidáme maso, zbytek vývaru, opepříme, osolíme, přisypeme petrželku a ještě chvilku povaříme.

(ilustrační fotografie)

Vaše názory

Vaše názory (pro vložení komentáře se prosím přihlaste)

Vložit komentář

Další recepty

Náš tip