Babinet.cz  /  Recepty  /    /  Povánočně dietní: Brambory s italskou zálivkou

Povánočně dietní: Brambory s italskou zálivkou

4.1.2015 - AndreaP.

A také dnes pokračujeme v povánoční dietní jízdě, hlavní slovo mají tentokrát brambory. Recept je určen pro 4 osoby, ener.hodnota porce je 1005 kJ.

Potřebujeme :

  • 750 g brambor
  • 1 šalotka
  • 2 rajčata
  • 1 lžíce nasekané čerstvé bazalky
  • sůl

Omáčka:

  • 1 oloupané a nakrájené rajče
  • 4 černé olivy bez pecky, nadrobno nakrájené
  • 4 lžíce olivového oleje
  • 1 lžíce vinného octa
  • 1 rozetřený stroužek česneku
  • sůl a pepř

 

Brambory vařte v hrnci s vroucí vodou 15 minut doměkka. Nechte je okapat, nahrubo nasekejte a dejte do misky. Nasekejte šalotku. Rajčata nakrájejte na klínky a dejte je se šalotkou k bramborům. K přípravě zálivky dejte všechny přísady do sklenice se šroubovacím uzávěrem a důkladně protřepejte. Zálivkou přelijte bramborovou směs a důkladně promíchejte. Salát přemístěte do servírovací mísy a posypte bazalkou.

Předcházející díly povánočně dietní série :

 

(ilustrační fotografie)

Vaše názory

Vaše názory (pro vložení komentáře se prosím přihlaste)

Vložit komentář

Další recepty

Náš tip