Babinet.cz  /  Recepty  /    /  Salát Caprese

Salát Caprese

27.9.2014 - AndreaP.

Dnešní pohled zamíříme do italské kuchyně, která je velmi zdravá, svým způsobem jednoduchá a chutná, plná čerstvé zeleniny a sezónních potravin, což jsou základní charakteristické rysy této kuchyně, a proto je také velmi často vyhledávána a patří mezi nejoblíbenější kuchyně. A připomene si dva typicky italské saláty, které jsou si na první pohled velmi podobné.

 

Salát CAPRESE

  • 2-3 rajčátka
  • 1 mozzarela
  • 12 černých oliv
  • olivový olej
  • oregano
  • sůl

Mozzarelu a rajčata nakrájíme na kostičky, přidáme černé olivy, osolíme, pokapeme olivovým olejem a posypeme sušeným oreganem.

 

Salát MOZZARELA E POMODORO

  • 1 mozzarela
  • 2-3 rajčata
  • 4 lístky bazalky
  • sůl
  • olivový olej

Rajčata i mozzarelu nakrájíme na plátky a střídavě klademe na dezertní talíř. Osolíme, nasypeme na kousky natrhanou bazalku a pokapeme olivovým olejem.

U obou salátů poté platí, že necháme cca hodinu odležet, aby se promíchaly chutě. Výbornou přílohou je opečený toustík.

Vaše názory

Vaše názory (pro vložení komentáře se prosím přihlaste)

Vložit komentář

Další recepty

Náš tip