Grilovaná krkovice s grilovanou zeleninou se studenou pikantní omáčkou ochucenou Starou mysliveckou

Suroviny na grilovanou krkovici a zeleninu:

• 4 kusy 200 g krkovice

• 1x čerstvá kapie

• 1x zelená paprika

• 2x česnek/ rozpůlený napůl/

• 1x cuketa

• Tlučený pepř a sůl / solíme až je maso hotové

Suroviny na marinádu:

• 1 dl olivového oleje

• Bylinky

• Worcestr

• 2 lžíce karamelu

• 1 dl Stará Myslivecká

• Tlučený pepř

Suroviny na studenou omáčku se Starou mysliveckou

• 2 lžíce kečupu

• Šťávu z půlky citronu

• 5cl smetany

• 5cl Stará myslivecká

• Cukr

• Chilli paprička

Postup:

Očištěné a „odpočinuté“ maso naložíme do marinády, kde by mělo setrvat maximálně 2-3 hodiny, nikoliv déle.  Následně maso opečeme na grilu. Ve chvíli, kdy je maso téměř hotové, přidáme na gril k opečení  zeleninu tak, aby byla polotuhá. Maso musí zůstat pěkně růžové.

Letní osvěžení se Starou mysliveckou

Stará myslivecká je legendou mezi ryze českými alkoholickými nápoji. Historie její nezaměnitelné chuti i podoby sahá až do roku 1847, kdy byla v Krásném Březně stočená první lahev s jantarově zlatým obsahem a myslivcem na vinětě. Za dobu své úspěšné existence zažila vládu již 14 českých panovníků a získala si své příznivce i za hranicemi naší země. Základ tajné receptury Staré myslivecké tvoří jemný vinný destilát z francouzské oblasti Cognac smíchaný s exotickým kořením a přírodními výluhy ze sušeného ovoce. Nezaměnitelná chuť a aroma je pak výsledkem zrání směsi v dubových sudech.

Znalci Staré myslivecké vědí, že je nápojem dvojí chuti. Jinak se její bohaté vlastnosti rozvinou při pokojové teplotě a jinak se projeví podávaná vychlazená na ledu. Jako letní osvěžení pak můžeme doporučit třeba míchaný drink výstižného názvu: „Myslivec na kole“. Na jeho přípravu potřebujete 4cl Staré myslivecké, led, colu a citron na ozdobení.

Lahev Staré myslivecké Original o objemu 0,5 l se prodává za doporučenou cenu 169 Kč.