Celozrnný dort s hrozny

Počet porcí: 16

Čas na přípravu: 30 minut

Čas na chlazení: 3 hodiny

Přísady:

• 150 g celozrnných sušenek
• 125 g másla
• 300 g vinných hroznů
• 4 balení Philadelphie
• 300 g jogurtu
• 3 polévkové lžíce citrónové šťávy
• špetka soli
• 1 balení želatiny
• 150 ml šťávy z červených hroznů
• 75 g cukru

Postup přípravy:

1. Sušenky vložíme do mikrotenového sáčku, uzavřeme a pomocí válečku rozdrobíme.
2. Máslo rozpustíme a smícháme se sušenkovými drobky. Dortovou formu vyložíme pečicím papírem a utlačíme do ní sušenkovou hmotu.
3. Hrozny rozpůlíme a poklademe jimi sušenky. Pár jich necháme na dozdobení.
4. Philadelphii, jogurt, citrónovou šťávu a sůl vyšleháme elektrickým šlehačem.
5. Želatinu necháme 10 minut bobtnat ve šťávě z červených hroznů, přidáme cukr a zahříváme do úplného rozpuštění želatiny. Poté vmícháme do krému.
6. Krém naneseme na sušenkovou hmotu s hrozny a 3 hodiny chladíme. Dort ozdobíme rozkrojenými bílými a červenými hrozny.