Babinet.cz  /  Recepty  /  Svačiny nemusí být jen pro děti. Vyzkoušejte recept na jednu svačinu pro ní a jednu pro něj

Svačiny nemusí být jen pro děti. Vyzkoušejte recept na jednu svačinu pro ní a jednu pro něj

10.8.2011 - Redakce Babinet
Kuřecí salát s šery rajčátky, avokádem a krutony z chleba Gurmán pro ní Suroviny pro 4 porce
  • 320 g  kuřecího šunkového salámu Speciál svačinka značky Vodňanské kuře 
  • 400 g cherry rajčátek
  • 2 zralá avokáda
  • 4 lžíce limetkové šťávy
  • 200 g sterilované kukuřice
  • sůl
  • 4 lžíce pokrájeného koriandru
  • 4 lžíce olivového oleje
  • 4 krajíce chleba Gurmán značky Penam
Postup:
  • Chleba nakrájíme na kostičky a promícháme s olejem. Nasypeme na pekáč, a dáme do trouby nahřáté na 140°C. Upečeme dozlatova.
  • Do mísy nasypeme na čtvrtky pokrájená, opraná rajčátka, přidáme kukuřici bez nálevu, limetkovou šťávu, oloupané a pokrájené avokádo, koriandr, na kostičky nakrájený kuřecí šunkový salám, osolíme a opatrně promícháme.
  • Salát rozdělíme do misek a doplníme upečenými krutony.
Řezy z chleba Gurmán s modrým sýrem, kachní paštikou a ořechy pro něj Suroviny na 4 porce
  • 8 krajíců chleba Gurmán značky Penam
  • 100 g modrého sýra
  • 300 g kachní paštiky značky Vodňanská kachna
  • 50 g zakysané smetany
  • 60 g vlašských ořechů
  • lžíce pokrájené pažitky
Postup:
  • Ořechy nahrubo pokrájíme a nasucho opražíme dozlatova. V sekacím strojku smícháme paštiku se zakysanou smetanou na jemný krém. Přendáme ho do misky a promícháme s ořechy.
  • Sýr najemno nastrouháme, 4 krajíce potřeme paštikovou pomazánkou, přiklopíme dalšími krajíci, potřeme je druhou polovinou pomazánky, posypeme sýrem a pažitkou. Pokud budeme svačinku transportovat, vmícháme sýr do paštiky se zakysanou smetanou, povrch posypeme ořechy s pažitkou a opatrně je přimáčkneme.
  • Spojené krajíce rozřízneme na 6 řezů
  Bojovat s přebytečnými kily znamená svačit Všudypřítomný stres, ranní káva nalačno, oběd ve spěchu a večer dohnat kalorický deficit. Stále ještě běžný scénář stravovacích návyků dospělých. Není divu, že většina z nás celý život bojuje s kilogramy navíc. Kdo chce svůj přístup změnit, musí mít disciplínu a nevynechat žádné denní jídlo, tedy ani snídani či svačinu. V konečném důsledku nejde ani tak o ideální konfekční velikost, jako o zodpovědný přístup k vlastnímu zdraví. „S rostoucím věkem by se měl náš příjem kalorií snižovat, protože energetické nároky organismu klesají. Opak je však běžnou praxí, a proto většina populace ve vyšším věku bojuje s těžkou obezitou,“ uvádí Richard Pfleger, Pharm Dr., nutriční poradce, a doplňuje: „Častější příjem kalorií výrazně snižuje riziko nadváhy. Zlaté pravidlo tedy zní: jíst malé porce pravidelně každé dvě hodiny.“ Správným stravovacím návykům se věnuje řada studií. Jedna z nich sledovala konzumaci stejného množství jídla v rozdílném fázování. Respondenti byli rozděleni do dvou skupin. V první z nich jedli přidělené množství jídla během dne formou tří jídel. Ve druhé skupině naopak rozdělili stejné množství jídla až na 9 a více porcí. Ve skupině, v níž konzumovali jídlo během dne častěji a málo, se výrazně snížilo riziko vzniku nadváhy, přičemž objem kalorií byl stejný! Ženy versus muži Ženy mají obecně větší podíl tukové tkáně, která se v případě těhotenství stává zásobárnou energie. Naopak muži mají větší podíl svalové tkáně, a tudíž i vyšší nároky na kalorie z bílkovin. Muži si tak mohou dopřát o 1/3 více kalorií než ženy. „V praxi to znamená, že svačina pro muže může obsahovat až 6 plátků výběrové šunky na rozdíl od pouhých dvou plátků šunky pro ženy,“ uvádí Richard Pfleger. Prima svačiny do kanceláře Vyvážená strava by se měla skládat z cukrů, tuků a bílkovin dohromady. Nedílnou součástí je také vláknina. Příkladem takové vyvážené svačiny může být plátek vícezrnného chleba Gurmán značky Penam namazaný máslem či přírodním sýrem a obložený Výběrovou kuřecí šunkou z prsních řízků značky Vodňanské kuře. Balený chléb Gurmán ocení zejména ti, kdo si svačiny kupují až cestou do zaměstnání. Předem nakrájený chléb může být postupně konzumován během týdne, přičemž každý den s jinými přísadami podle momentální chuti. Zejména muži, gurmáni, ocení jeho znamenitou chuť. Výběrová kuřecí šunka z prsních řízků se vyrábí z nejkvalitnějšího drůbežího masa. Vhodná je nejen k obložení chleba, ale například i do těstovinového salátu nebo zapečeného sandwiche. V souvislosti s pravidelnými stravovacími návyky nelze opomenout ani pitný režim. Jakkoliv se údaje o správném množství různí, minimálním denním příjmem 1,5 – 2 litry tekutin nikdo svému organismu neublíží, naopak. Vhodná je především voda, neslazené nápoje či ovocné čaje.

Vaše názory

Vaše názory (pro vložení komentáře se prosím přihlaste)

Vložit komentář

Další recepty

Náš tip