Babinet.cz / Recepty / Sójová sekaná

Sójová sekaná

4.6.2006 - Redakce Babinet

200 g sójového granulátu
2 vejce
mouka
2 rohlíky
2 dl mléka
1 lžíce hořčice
2 cibule
kostka bujónu
kmín
česnek
trocha sójové omáčky
majoránka
pepř
sůl
strouhanka podle potřeby
olej

Sójový granulát povaříme ve vodě s kostkou bujónu (můžeme nahradit vlastní směsí koření) a solí. Rohlíky pokrájíme na kousky, zalijeme mlékem a necháme odležet. Granulát smícháme s rohlíky, přidáme vejce, mouku, hořčici, česnek, cibuli, koření a sůl a podle potřeby zahustíme strouhankou. Vytvarujeme šišku, kterou vložíme do pekáč vymazaný olejem. Předehřejeme troubu na 175 stupňů Celsia a asi hodinu pečeme. Tip: sekanou lze obměnit přidáním strouhaného sýra a ovesných vloček do směsi. Koření lze nahradit např. grilovacím kořením. Šišku můžeme natřít rozšlehaným vejcem.

Vaše názory

Vaše názory (pro vložení komentáře se prosím přihlaste)

Další recepty

Milujete rychlý fast food? Kuřecí stripsy krok za krokem zvládne hravě doma i začátečník
Jak se všeobecně ví, muži dokážou v kuchyni leckdy kouzlit, ne nadarmo je většina šéfkuchařů...
Chalupářský boršč: Selská pochoutka s klobásou
Boršč je hustá polévka, která patří k ruské, ukrajinské i polské klasické...
Rybí filé na česneku. Rychlý a snadný pokrm, který ocení i děti
Ryby jsou nezbytnou součástí jídelníčku každého člověka, což je věc již všem známá....
Rebarborový ráj: Od dezertů po alkohol
A naše rebarborová jízda pokračuje dále. V úvodním prvním díle jsme se zaměřili na...