Babinet.cz  /  Recepty  /  Masa a vnitřnosti  /  Jednoduché a rychlé plněné papriky

Jednoduché a rychlé plněné papriky

23.2.2018 - Redakce Babinet
  • Několik paprikových lusků
  • Mleté maso
  • Rýže může být předvařená
  • Vejce
  • Cibule pokrájená na drobné kousky
  • Česnek, sůl, mletý pepř, grilovací koření
  • Kousek másla nebo sádla na pečení
  • (Na půl kila mletého masa použit jeden sáček předvařené rýže)

 

Paprikové lusky umyjeme, osušíme. Odřízneme konec, ale nevyhazujeme. Vyčistíme vnitřek od semínek.

Mleté maso promícháme s vajíčkem, propláchnutou předvařenou rýží, cibulí pokrájeno u na drobno, česnekem a kořením.

Rukou, namočenou ve studené vodě, nabíráme mleté maso a naplníme jím paprikové lusky. Každý lusk uzavřeme odříznutým koncem. Vložíme do pekáčku, přidáme kousek másla nebo sádla. Podlijeme a dusíme pod pokličkou do měkka.  (Na podlití můžeme použít trošku vývaru nebo kousek rozpuštěného bujónu).

Můžeme podávat také s rajskou omáčkou, ale není nutná.

Vaše názory

Vaše názory (pro vložení komentáře se prosím přihlaste)

Vložit komentář

Další recepty

Náš tip