Babinet.cz / Recepty / Plněná rajčata

Plněná rajčata

15.2.2006 - Redakce Babinet

4 masitá rajčata
50 g vařené šunky
50 g mozzarelly
2 jarní cibule
1 vejce
sůl
mletý pepř

Rajčata omyjeme a odkrojíme jejich horní třetinu. Vnitřek rajčat opatrně vyhloubíme čajovou lžičkou. Šunku a mozzarellu nakrájíme na kostičky. Jarní cibuli očistíme, pořádně omyjeme ve studené vodě a nakrájíme na tenká kolečka. Šunku, mozzarellu a nakrájenou cibuli smícháme s vajíčkem a ochutíme solí a pepřem. Vzniklou hmotou plníme rajčata a celé vložíme do žáruvzdorné misky-ploché. Misku položíme na mřížku do horní drážky. Gratinujeme při 360 wattech a vysokém stupni grilování 6-8 minut, dokud se mozzarella neroztaví.

Vaše názory

Vaše názory (pro vložení komentáře se prosím přihlaste)

Další recepty

Rebarborový ráj: Od dezertů po alkohol
A naše rebarborová jízda pokračuje dále. V úvodním prvním díle jsme se zaměřili na...
Pstruh na talíři: Inspirace pro vaření doma
Pstruh je jednou z nejvíce ceněných ryb v kulinářském světě, a to nejen pro svou jemnou chuť, ale i pro svou...
Zdravý, chutný a redukční? Těstovinový salát s lososem a ananasem
Snažíte se zhubnout do plavek a nebo máte rádi odlehčenou stravu jako takovou? Přinášíme vám...
Stonky plné chuti: Rebarbora jako inspirace pro každého kuchaře
Období úrody rebarbory /reveně kadeřavé/ je tradičně spjato s obligátním rebarborovým koláčem...