Babinet.cz / Recepty / Pstruh se slaninou v mikrovlnce

Pstruh se slaninou v mikrovlnce

15.2.2006 - Redakce Babinet

4 pstruzi
1 svazek petrželky
2 svazky pažitky
50 g másla
1-2 stroužky česneku
50 g krémového smetanového sýra
8 tenkých plátků prorostlé slaniny
sůl
mletý pepř

Pstruhy omyjeme studenou vodou a důkladně osušíme. Bylinky omyjeme, osušíme a nakrájíme nadrobno. V žáruvzdorné misce rozpustíme máslo (1 minuta) při 600 wattech, přidáme bylinky a olupaný prolisovaný česnek. K tomu vmícháme sýr nebo čerstvou smetanu. Pstruhy na povrchu i uvnitř osolíme a opepříme. Část bylinkového másla dáme do břicha ryb, povrch potřeme zbylým máslem a obalíme každou rybu dvěma plátky slaniny. Pstruhy upravíme na plech mirkovlnky, aby byly u sebe střídavě hlava a ocas. Plech vložíme do mikrovlnky na mřížku ve střední poloze. Upravujeme 18-20 minut při 180 wattech a horním a dolním pečení 210 stupňů Celsia.

Vaše názory

Vaše názory (pro vložení komentáře se prosím přihlaste)

Další recepty

Milujete rychlý fast food? Kuřecí stripsy krok za krokem zvládne hravě doma i začátečník
Jak se všeobecně ví, muži dokážou v kuchyni leckdy kouzlit, ne nadarmo je většina šéfkuchařů...
Chalupářský boršč: Selská pochoutka s klobásou
Boršč je hustá polévka, která patří k ruské, ukrajinské i polské klasické...
Rybí filé na česneku. Rychlý a snadný pokrm, který ocení i děti
Ryby jsou nezbytnou součástí jídelníčku každého člověka, což je věc již všem známá....
Rebarborový ráj: Od dezertů po alkohol
A naše rebarborová jízda pokračuje dále. V úvodním prvním díle jsme se zaměřili na...