Babinet.cz / Recepty / Smažené rýžové noky

Smažené rýžové noky

22.11.2005 - Redakce Babinet

100 g rýže
2 žloutky - 2 bílky
5 dcl mléka
20 g másla
1 lžíce polohrubé mouky {vrchovatá}
1 lžíce pískového cukru
2 lžíce rumu
1 lžička citron.kůry {z 1 citronu}
1 vanilkovy cukr
špetka soli
olej na smažení {nebo fritovací hrnec}

Rýži uvaříme na mírném ohni v mléce se špetkou soli do měkka. Necháme vychladnout a vmícháme máslo, cukr, citron.kůru, rum, žloutky a mouku. Dobře promícháme. Z bílků ušlehaný sníh lehce vmícáame do rýžové hmoty. Lžící vykrajujeme noky, které smažíme na oleji. Dáme je okapat, podáváme teplé a posypané vanilkovo-moučkovým cukrem.

Vaše názory

Vaše názory (pro vložení komentáře se prosím přihlaste)

Další recepty

Rybí filé na česneku. Rychlý a snadný pokrm, který ocení i děti
Ryby jsou nezbytnou součástí jídelníčku každého člověka, což je věc již všem známá....
Rebarborový ráj: Od dezertů po alkohol
A naše rebarborová jízda pokračuje dále. V úvodním prvním díle jsme se zaměřili na...
Pstruh na talíři: Inspirace pro vaření doma
Pstruh je jednou z nejvíce ceněných ryb v kulinářském světě, a to nejen pro svou jemnou chuť, ale i pro svou...
Zdravý, chutný a redukční? Těstovinový salát s lososem a ananasem
Snažíte se zhubnout do plavek a nebo máte rádi odlehčenou stravu jako takovou? Přinášíme vám...