Knedlíky bramborové s rajskou omáčkou

• 1 malá cibule
• 1/2 lžičky majoránky
• 2 vejce
• 220 g směsi na bramborové knedlíky

Omáčka:

• 2 oloupané cibule
• 60 g prorostlé slaniny
• 1 lžíce hladké mouky
• 1/4 l rajské šťávy
• 750 g rajčat
• 1 lžíce kečupu
• 1 lžička masoxu
• sůl
• pepř

Cibuli oloupejte a nastrouhejte do 1/2 l studené vody. Vkvedlejte rozemnutou majoránku a vejce. Vmíchejte knedlíkovou směs, nechte alespoň 10 minut odpočinout. Cibuli a slaninu na omáčku nakrájejte na kostičky a osmahněte. Vmíchejte mouku, přilejte rajskou šťávu, vařte 10 minut mírným varem. Rajčata spařte, ponořte do studené vody, oloupejte, nakrájejte na čtvrtky, zbavte semen a nakrájejte na kostičky. S kečupem a masoxem je přidejte do omáčky, osolte a opepřete, vařte 2 minuty. V širším kastrolu uveďte do varu větší množství osolené vody. Lžící omočenou ve studené vodě vykrajujte z těsta šišky a uvařte je.