Babinet.cz / Recepty / Borůvková marmeláda

Borůvková marmeláda

11.6.2007 - Redakce Babinet

1 kg borůvek
1 dl vody
500 g pískového cukru
1/2 lžičky kyseliny citronové
1 balíček Pektogelu
špetka Sorbanu

Borůvky vsypeme do širšího hrnce, podlijeme vodou a za občasného míchání rozvaříme. Přidáme cukr, opět přivedeme k varu, povaříme a přidáme Pektogel společně s kyselinou citronovou a špetkou Sorbanu proti plísni. Horkou, tekutou marmeládu vlijeme do čistých skleniček, zavíčkujeme, obrátíme a necháme částečně vychladnout. Pak obrátíme zpět a uklidíme do chladu.

Vaše názory

Vaše názory (pro vložení komentáře se prosím přihlaste)

Další recepty

Milujete rychlý fast food? Kuřecí stripsy krok za krokem zvládne hravě doma i začátečník
Jak se všeobecně ví, muži dokážou v kuchyni leckdy kouzlit, ne nadarmo je většina šéfkuchařů...
Chalupářský boršč: Selská pochoutka s klobásou
Boršč je hustá polévka, která patří k ruské, ukrajinské i polské klasické...
Rybí filé na česneku. Rychlý a snadný pokrm, který ocení i děti
Ryby jsou nezbytnou součástí jídelníčku každého člověka, což je věc již všem známá....
Rebarborový ráj: Od dezertů po alkohol
A naše rebarborová jízda pokračuje dále. V úvodním prvním díle jsme se zaměřili na...