Babinet.cz / Recepty / Smažený králík

Smažený králík

15.2.2006 - Redakce Babinet

1 králík
40 g cibule
1 citron
snítka celerové natě
sůl
tymián
mletý pepř
mouka
vejce
strouhanka
šťáva z 1 citronu
snítka zelené petrželky
olej

Nachystaného králíka nakrájíme na malé porce, které dáme do porcelánové mísy. Posypeme plátky nakrájené cibule, nakrájeným stonkem celeru, špetkou tymiánu, osolíme, opepříme a pokapeme šťávou z citronu. Maso necháme asi 3 hodiny marinovat v chladu. Potom jednotlivé porce vyndáme, necháme okapat, obalíme v mouce, rozšlehaném vejci a strouhané housce a usmažíme na oleji do zlatova. Smaženého králíka ozdobíme dílky citronu a zelenou petrželovou natí.

Vaše názory

Vaše názory (pro vložení komentáře se prosím přihlaste)

Další recepty

Rybí filé na česneku. Rychlý a snadný pokrm, který ocení i děti
Ryby jsou nezbytnou součástí jídelníčku každého člověka, což je věc již všem známá....
Rebarborový ráj: Od dezertů po alkohol
A naše rebarborová jízda pokračuje dále. V úvodním prvním díle jsme se zaměřili na...
Pstruh na talíři: Inspirace pro vaření doma
Pstruh je jednou z nejvíce ceněných ryb v kulinářském světě, a to nejen pro svou jemnou chuť, ale i pro svou...
Zdravý, chutný a redukční? Těstovinový salát s lososem a ananasem
Snažíte se zhubnout do plavek a nebo máte rádi odlehčenou stravu jako takovou? Přinášíme vám...