Babinet.cz / Recepty / Makrela na žampionech

Makrela na žampionech

26.2.2006 - Redakce Babinet

4 makrely
10 žampionů
1/4 másla
1 lžička drceného kmínu
1 cibule
citronová šťáva
petrželová nať
sůl

Vykuchané a očištěné makrely pokapeme citronovou šťávou, osolíme a pokmínujeme. Máslo rozehřejeme, vložíme nadrobno nakrájenou cibuli, na plátky nakrájené žampiony, přidáme připravené porce ryby a pečeme v troubě až maso zčervená. Podle potřeby můžeme podlít trochou vody. Pak rybu vyjmeme, výpek zakapeme citronem, přidáme velmi jemně nasekanou petrželku. Dochutíme a vzniklou omáčku se žampiony přeléváme přes pečené makrely.

Vaše názory

Vaše názory (pro vložení komentáře se prosím přihlaste)

Další recepty

Milujete rychlý fast food? Kuřecí stripsy krok za krokem zvládne hravě doma i začátečník
Jak se všeobecně ví, muži dokážou v kuchyni leckdy kouzlit, ne nadarmo je většina šéfkuchařů...
Chalupářský boršč: Selská pochoutka s klobásou
Boršč je hustá polévka, která patří k ruské, ukrajinské i polské klasické...
Rybí filé na česneku. Rychlý a snadný pokrm, který ocení i děti
Ryby jsou nezbytnou součástí jídelníčku každého člověka, což je věc již všem známá....
Rebarborový ráj: Od dezertů po alkohol
A naše rebarborová jízda pokračuje dále. V úvodním prvním díle jsme se zaměřili na...